魚生粥
時(shí)間:2022-10-08 02:50:52
魚生粥
原料:粳米一杯(約50克),草魚肉100克,人造海蜇絲50克,油汆花生少量,油條半根,鹽、味精、香油、鮮醬油適量,米酒二湯匙,香菜及蔥、姜末均少許。兒童0家教0幼兒0教育
制作方法:兒童1家教1幼兒1教育
(1)粳米揀去雜物后入鍋,加入清水2斤(適量),用旺火煮沸,再用中火煮一小時(shí)左右,加味精、香油、少量鹽成咸味粥。
?。ǎ玻Ⅳ~肉切成薄片,海蜇絲煮透,油條切成碎片,蔥、香菜切成細(xì)粒。兒童3家教3幼兒3教育
?。ǎ常~片、煮過的海蜇絲、油條碎片、姜蔥末放入碗內(nèi),加鮮醬油和粥,食用時(shí)放入香菜末和碾碎的油汆花生仁一起拌勻即成。兒童4家教4幼兒4教育
特點(diǎn):此為廣東特色,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,開始可喂少量,待適應(yīng)后逐漸加大食量。兒童5家教5幼兒5教育
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