月亮豆腐

月亮豆腐

　　原料：豆腐１／６塊、鵪鶉蛋１個、海味湯１／５杯、白糖、醬油、淀粉各少許、青菜末少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作：在豆腐中央用勺子挖一個圓槽，然后將雞蛋打入槽內，將豆腐放容器中，用中火蒸７～８分鐘；把白糖、醬油用淀粉做成汁，澆至蒸熟的月亮豆腐上，并撒上少許青菜末。兒童1家教1幼兒1教育