肉心黃瓜
時(shí)間:2022-10-08 02:51:07
肉心黃瓜
用料:黃瓜500克,瘦肉餡100克,雞蛋1個(gè),香菜1棵,香油、鮮姜汁、蔥末、醬油少許,精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育
做法:(1)瘦肉餡加入雞蛋黃、精鹽、鮮姜汁、蔥末攪成稠肉餡;把香菜切成細(xì)末;(2)黃瓜去皮、去瓤切成寸段,在黃瓜的空心處塞滿肉餡,刀口朝上碼在鍋內(nèi);加入適量滾開(kāi)水,加入少許精鹽、醬油,蓋上鍋蓋燜至黃瓜變軟;離火淋入雞蛋清、香油,撒上香菜末即可。兒童1家教1幼兒1教育
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