春補為孩子助長

春補為孩子助長

春補為孩子助長


  春天是孩子生長發(fā)育較快的一個季節(jié)。為了適應這一特點,也為了適應春季干燥的氣候,父母在安排孩子的飲食時,要注意以下幾方面,以確保孩子的營養(yǎng)供給。

  保證鈣質(zhì)的充足供應

  春天是孩子長個的好季節(jié),孩子長高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣,因此,春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克,適宜的供給量是每日不少于1000毫克。補鈣一般有兩個辦法:一個是藥補,另一個是食補。最好采用食補法,含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯,這些湯不僅含鈣豐富,而且有助于身體對鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點,因為里面含有較多的磷酸鹽,能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。

  多補充維生素C

  維生素C在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度,使腦對刺激的反應靈活,還能提高免疫力和抗病能力,對孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風,氣候干燥,易引發(fā)出血癥,維生素C對防止出血有很好的作用,必須及時供給。補充維生素C的方式也有兩種:其一是服用維生素C片,其二是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。

  粗糧、雜糧有好處

  粗糧、雜糧首先是能給人體補充礦物質(zhì),保證微量元素的供應,如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等,其次是纖維素和各種維生素,再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機化合物,如芳香物質(zhì)、氨基酸等。而且食物的多樣化對促進食欲、引發(fā)孩子胃口和增強孩子的消化吸收能力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。

  多吃含自然糖分的食物

  春季由于氣候轉(zhuǎn)暖和晝長夜短,使孩子的代謝機能旺盛,戶外活動時間也大為加長,熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會相對加大,使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此,春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。適宜的加餐時間為上午10-11時,下午3-5時,加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

  富含植物性脂肪的食品要常吃

  脂肪既可以滋潤整個身體,使人面色光潤,又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì),擴大腦容量。因為人腦的50-80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪構(gòu)成的不飽和脂肪,因此,給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

  采編自北京青年報



(責任編輯:暖暖的陽光)