吃菠蘿也會引起過敏

吃菠蘿也會引起過敏

吃菠蘿也會引起過敏


  菠蘿,其誘人的香味往往使人饞涎欲滴,但是有些孩子吃了菠蘿不久(大約15-60分鐘)突然大叫肚子痛,還常常伴有嘔吐,全身發(fā)癢,皮膚潮紅,口唇和四肢發(fā)麻,大汗淋漓,嚴重的可發(fā)生心動過速,面色蒼白,神志不清。若不及時治療往往會危及生命。

  引起上述癥狀是由于孩子對菠蘿中的菠蘿蛋白酶過敏,從而導致急性過敏反應的緣故。菠蘿蛋白酶能在胃中分解蛋白質幫助消化。但也可操作損傷舌粘膜上皮,故生食后可引起舌頭發(fā)麻。菠蘿蛋白酶具有一定的抗原性,因此少數(shù)人會對它發(fā)生過敏。

  要避免發(fā)生這種情況,可將菠蘿切成小塊,事先在沸水中煮3-5分鐘,使菠蘿蛋白酶變性,吃了以后就不會發(fā)生過敏,更不會引起舌頭發(fā)麻了,當然最好的方法是以后再也不要吃菠蘿了。

  作者系:新華醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師



(責任編輯:暖暖的陽光)