專家稱：多吃魚翅可致男性不孕

　　一向甚受廣州人歡迎，被認為是名貴食品的魚翅，原來其中含有有毒的水銀，吃魚翅滋補可能會導致男性不孕。這是記者昨日在“重新認識鯊魚、不吃魚翅”的科普宣傳掛圖展示活動中了解到的。

　　記者從由市科協(xié)、國際野生動物協(xié)會和廣州海洋館聯合舉辦的科普掛圖展示活動中獲悉，據統(tǒng)計，每年有1億條鯊魚遭到捕殺，從1985年至1998年，全球魚翅的交易量從3011噸上升為7048噸。在我國特別是華南地區(qū)，魚翅的消費量非常驚人。

　　根據國際野生動物協(xié)會提供的資料顯示，海產含有水銀和其他重金屬，而魚翅的水銀含量尤其多。此外，鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，體內往往會積累大量的污染毒素。

　　據介紹，水銀除了可能造成男性不育外，若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統(tǒng)及腎臟。專家提醒人們，多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。魚翅湯的美味主要來自配料，而不是魚翅本身。

　　市民最好是盡量減少進食如魚翅一類的“高風險”食物，以減低吸收過多有害物質的機會。

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　　全省感染人數已經超過500萬

　　時報訊（記者游曼妮通訊員溫志勤）喜愛吃魚生、喝魚片粥的市民注意了：廣東超過九成的淡水魚蝦攜帶肝吸蟲，不煮熟的魚類吃下去可能感染疾病。衛(wèi)生部前日公布了全國人體重要寄生蟲病現狀調查報告，調查標明：從1990年至2004年，廣東肝吸蟲感染率上升了182%，廣東目前感染總人數超過500萬。

　　暨南大學附屬第一醫(yī)院感染科張立伐主任昨日向記者介紹，調查表明，廣東的淡水魚蝦感染肝吸蟲比例超過90%。肝吸蟲蟲卵通過人畜糞便排出體外，新鮮人、畜糞便未經無害化處理就倒在魚塘內養(yǎng)殖魚類，就很容易導致市民感染肝吸蟲。記者凌慧珊通訊員羅桂香