冷拌茄片

冷拌茄片

　　原料：圓茄１５０克，筍肉、胡蘿卜各５０克，豆２５克，姜２克，醬油４克，芝麻醬２０克，白糖、味精、香油各適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）將茄子洗凈，姜切成片，兩者同時(shí)上屜蒸熟后將茄子切成片備用。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）筍、胡蘿卜洗凈分別切成絲和青豆一起焯熟，加入醬油、白糖、味精和芝麻醬和茄片一起攪拌均勻，然后淋上幾滴香油即可食用。

　　特點(diǎn)：制作方便，鮮嫩爽口。兒童3家教3幼兒3教育