山藥鵝卵糕

山藥鵝卵糕

　　用料：山藥２５０克，糯米粉５００克，白糖１５０克，青梅、瓜子仁少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將山藥洗凈蒸熟去皮搗成山藥泥，拌入白糖；（２）糯米粉加適量水調(diào)成糯米面團(tuán)；（３）將糯米面團(tuán)揪成２０個劑，按扁，包入白糖、山藥餡心，成鵝卵石形，上面點綴一些青梅、瓜子仁等，上屜旺火蒸２５分鐘即可食用。兒童1家教1幼兒1教育