案例分析:挑食

案例分析:挑食

  

個(gè)案分析

挑食

案例描述：

      鏡頭一：全家人高高興興地坐在餐桌旁準(zhǔn)備吃飯。媽媽今天做了清蒸昌魚、冰糖肘子、炒苦瓜、紫菜湯小勇坐上椅子一見冰糖肘子，就高興的喊道：嘿！真棒。今天有我喜歡的冰糖肘子。馬上動(dòng)手將盛冰糖肘子的盤子拉到了自己前面，拿起筷子一心一意地向冰糖肘子“進(jìn)攻”。媽媽勸小勇多吃一點(diǎn)苦瓜，說苦瓜清火，小勇聽也不聽。爸爸將剔除刺的魚肉放到小勇的碗中，也被小勇推到了一邊。看到小勇只吃肉不吃其他食物的挑食樣，媽媽在一旁直搖頭。

      鏡頭二：青青家正在吃晚飯?？瓷先ヒ患胰撕孟蟪缘靡稽c(diǎn)也不開心，餐桌上的氣氛顯得很沉悶。餐桌上擺放的是一盤西紅柿炒雞蛋，一盤魚香肉絲，一碗青菜湯。青青媽媽介紹說：我們家的飯菜最簡單，每天都是西紅柿炒雞蛋、魚香肉絲和米飯，天天老三樣。除此之外，青青一概不吃。天天都吃同樣的飯菜，大家的胃口都不好，吃飯也沒有情趣。

     鏡頭三：佳佳正作在餐桌旁，一手扶著碗，一手拿著筷子，慢慢地?cái)?shù)著飯粒，碗中的蔬菜和肉都被撿到一邊。爸爸媽媽坐在一旁緊盯著佳佳。

    爸爸說：佳佳，你今天必須將碗里的青菜和肉吃完，才能出去玩。

    媽媽說：佳佳乖，把飯吃了媽媽獎(jiǎng)勵(lì)你巧克力。……

    這頓飯已經(jīng)吃了半個(gè)多小時(shí)了，飯菜早已經(jīng)涼了?？吹郊鸭涯ゲ渲燥埖臉幼?，爸爸終于壓不住火，一把抓過碗筷給佳佳喂飯。剛填了兩口，“哇哇哇哇”佳佳將吃進(jìn)的飯菜全部吐了出來。

案例分析：

    挑食、偏食的習(xí)慣表現(xiàn)在孩子身上，但是責(zé)任卻在父母。任何一種習(xí)慣都不是一時(shí)養(yǎng)成的，它與家庭的飲食結(jié)構(gòu)、家長處理孩子進(jìn)食的態(tài)度以及家長自身的挑食、偏食行為有著密切的關(guān)系。

    這樣的吃飯場景，我們在許多家庭的餐桌上都可看見。的確，孩子吃飯?zhí)羰场⑵吃诮裉旆浅Ｆ毡?。比如，有的孩子只吃肉不吃菜，有的孩子不吃某些菜，有的孩子只吃才不吃飯，有的孩子不吃水果等?o:p>