小心家中的 “美麗毒品”
小心家中的 “美麗毒品”
水晶制品是一種頗具威脅的鉛污染源,水晶制品中的氧化鉛含量高達(dá)20%-30%,用它來(lái)盛水,一般還不至于引起鉛中毒;但若用來(lái)盛酒,酒會(huì)將水晶制品中的鉛溶解出來(lái)并溶于酒,酒對(duì)鉛元素的溶解量與時(shí)間成正比。
實(shí)驗(yàn)表明:用水晶容器盛酒,1小時(shí)后,酒中的含鉛量升高1倍。由于水晶制品做工精細(xì),外表晶瑩剔透,故有“美麗的毒品”之稱(chēng)。
塑料餐具的表層圖案中的鉛、鎘等金屬元素會(huì)對(duì)人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護(hù)膜,這層膜一旦被硬器劃破,有害物質(zhì)就會(huì)釋放出來(lái)。
不銹鋼餐具中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積到一定量危害人體健康,鎳是一種致癌物。
不銹鋼餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號(hào),代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量,鉻是使產(chǎn)品“不銹”的材料;后面的數(shù)字則代表鎳含量,產(chǎn)品的鎳含量越高,耐腐蝕性越好。為防止鎳、鉻等重金屬危害人體,國(guó)家對(duì)其溶出量規(guī)定有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),所以,只要是正規(guī)產(chǎn)品均可放心使用。但不銹鋼餐具不要長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品,防止鉻、鎳等金屬元素溶出;一旦發(fā)現(xiàn)不銹鋼餐具變形或者表層破損,應(yīng)及時(shí)更換。
鋁制餐具輕巧耐用,但鋁在人體內(nèi)積累過(guò)多,可引起智力下降,記憶力衰退,導(dǎo)致老年性癡呆;如用鐵鍋配鋁鏟、鋁勺,則會(huì)對(duì)人體帶來(lái)更大危害。
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