蜜蜂是如何釀造蜂蜜的?

蜜蜂是如何釀造蜂蜜的?

工蜂用長喙吮吸花蜜，將它貯藏在前腸的一個膨脹部分，稱為蜜骨。在這里花蜜中的一部分水分被吸收了，同時由于涎腺分泌的淀粉酶和轉化酶，將花蜜中的蜂蜜轉化為葡萄糖和果糖，花蜜在蜜蜂蜜胃中的改變主要是濃縮和蔗糖的轉化。蜂蜜是蜜蜂吸食花粉后，靠唾液的作用而釀造出來的。