廣州的小鳳餅

廣州的小鳳餅

    我的祖籍在廣州。廣州素有“食在廣州”的美譽，廣州地道的小食很多，其中，我最喜歡吃的就是小鳳餅。
    小鳳餅外形有點像小山坡的黃泥巴，其貌不揚，但是它的味道妙不可言，外脆內酥，有豬肉的香，有果仁的脆，還有南乳的甘，宜茶宜酒，人吃人愛。
    小鳳餅的由來有一個相傳的故事：從前有一戶人家，有一天來了客人，可是一時家里又沒什么可招待客人的東西，只有一點兒豬肉、南乳、果仁。一個叫小鳳的家人，她把這些材料團到面粉里，烘成一個個小餅，請客人吃。客人吃后覺得非常好吃，連聲說：“好吃！好吃！這是什么餅呀？”家人一時想不到，既然是小鳳做的，就叫小鳳餅吧。這就是小鳳餅的由來。
    小鳳餅真的讓人越吃越愛，你也嘗嘗吧！