準媽媽的素食營養(yǎng)計劃

準媽媽的素食營養(yǎng)計劃

　　每天只吃素，寶寶的營養(yǎng)夠嗎？

　　【引言】或許你是宗教主義者，或許你是動物保護者，或許僅僅是你個人嗜好……總之你是個素食媽媽！那么能否孕育寶寶？怎么來孕育寶寶？又該注意什么？“素食媽媽營養(yǎng)計劃”將告訴你答案！

　　指導專家／雷文田

　　從現(xiàn)在開始正確地認識素食吧！

　　了解素食可能遭遇的問題

　　一聽到素食很多人都會敬而遠之，認為素食相當簡單，常以米飯、水果、青菜、豆制品來概括全部，頗令人懷疑它的營養(yǎng)！然而你本來就是素食者，也并不想改變這樣的習慣，那么當你準備懷孕或已經(jīng)懷孕，是不是心里壓力特別大，擔心素食是否導致營養(yǎng)不良，影響胎兒的生長及智力發(fā)育？那么，從現(xiàn)在開始了解素食吧，并搞清楚素食可能遭遇的問題，及如何預防它們的發(fā)生！

　　“素食”全方位解析

　　素食的是是非非

　　Q素食女性可以生育嗎？

　　可以。因為其一，沒有一個專家得出過“不可以”的結(jié)論；其二，素食前輩正常生育的事實已無可爭議。據(jù)考證，人類的老祖宗本是素食，如果素食者不能生育，那么，人類怎么會有今天？

　　Q素食媽媽的育嬰質(zhì)量比校低嗎？

　　如果掌握正確的飲食方法，補充素食者容易缺乏的營養(yǎng)素，就不會降低育嬰質(zhì)量。目前也沒有任何有力事實和數(shù)據(jù)資料證實這一點。這也有葷食主義鼓噪的嫌疑哦。

　　Q素食孕媽咪會發(fā)生營養(yǎng)不良嗎？

　　不論葷素，都有發(fā)生營養(yǎng)不良的可能。這主要取決于飲食行為是否科學，并不取決于吃葷還是吃素。以前，人們對營養(yǎng)不良的理解是缺乏什么營養(yǎng)物質(zhì)。這是片面的。正確的理解是：營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏都屬于營養(yǎng)不良。

　　素食的功過

　　素食帶來的驚喜

　　1.使血清中高密度脂蛋白膽固醇／低密度脂蛋白膽固醇比率較高。因為低密度脂蛋白膽固醇越低越好。高密度脂蛋白膽固醇越高越好。

　　2.可以攝取較多的纖維質(zhì)，預防便秘。

　　3.可攝取較多的維生素A及維生素C。

　　素食帶來的弊端

　　1.維生素B12、B2缺乏癥

　　2.鈣、鐵缺乏癥。

　　3.維生素D缺乏癥。

　　4.蛋白質(zhì)、熱量缺乏癥。

　　你屬于哪類素食者？

　　素食者大致上可以分為：可以攝取奶類及蛋類的奶蛋素者，以及只攝取植物性食品的全素者兩類。你是屬于哪一類呢？不同類型的素食者攝取的營養(yǎng)會有差別，應該根據(jù)個人情況調(diào)整孕期飲食！