雞蛋背后的科學

雞蛋背后的科學

　　雞蛋是日常生活中極為常見的食物，其營養(yǎng)豐富，于孩子的健康十分有益，所以也幾乎成了家長們每日必為孩子準備的食物之一。但是光溜溜的雞蛋除了可以吃還可以讓您和您的孩子玩許多有趣的游戲，從中增長孩子的科學知識，您想和您的孩子一起試試嗎？　

　　玩法之一：撞蛋殼　
　　把雞蛋從當中一敲為二，取兩頭的蛋殼。先把蛋殼開口朝上，放在杯子的杯口上。杯口的大小應正好托住蛋殼，不致掉落。拿一支筆，筆頭朝下，在蛋殼上方約十多公分的高度自由落下，看看蛋殼會不會被刺破？對了，會破的?！?/P>

　　把另一頭的蛋殼開口朝下，放在杯口上，也用同樣的方法拿筆頭撞擊蛋殼，結果又會怎樣？沒破！　

　　為什么用同樣的方法會產(chǎn)生不同的結果呢？孩子一定會想到因為蛋放置的方法不一樣。家長可以用水來演示力的匯聚和分散，水沿著開口朝上的蛋殼滴下，水會匯聚到凹處。水沿著開口朝下的蛋殼凸處滴下，水會四散流走。水就好比是撞擊蛋殼的力，力匯聚到一處便把蛋殼刺破了，力分散了蛋殼則完好無損。　

　　玩法之二：蛋殼溶化了　
　　準備兩個玻璃杯，一個盛有清水，一個盛有醋。把兩個生雞蛋分別放入這兩個玻璃杯中，放入清水中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？生雞蛋會立刻下沉。放入醋中又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？生雞蛋也會下沉。漸漸的，蛋殼上會有氣泡，過幾分鐘雞蛋會慢慢地浮上來?！?/P>

　　過了一兩天，放在清水中的雞蛋還是原來的樣子，而放在醋中的雞蛋會發(fā)生什么變化呢？用勺把雞蛋輕輕舀起，看看什么不見了？原來雞蛋殼被溶化掉了，只剩下一層軟軟的蛋膜包裹著雞蛋?！?/P>

　　玩法之三：區(qū)分生蛋和熟蛋　
　　準備一個生雞蛋和一個熟雞蛋，問問孩子哪個是生的？哪個是熟的？從外面看有什么不一樣？生雞蛋看上去比較光滑。把兩個雞蛋轉一轉，有什么不一樣？轉得快的是熟雞蛋，轉得慢的是生雞蛋?！?/P>

　　取一大杯茶水，把兩個雞蛋都放入茶水中，過一小時看看會發(fā)生什么變化？生雞蛋不會發(fā)生什么變化，而熟雞蛋會染上茶水的顏色。　
　　玩法之四：讓雞蛋浮上來　
　　取一大杯清水，不要盛滿，留一些空余。把一個雞蛋放入清水中，雞蛋會怎樣？能不能讓沉下去的雞蛋再浮上來呢？在清水中加入一勺鹽，攪拌一下看看這個雞蛋會怎樣？雞蛋會慢慢地浮上來，如果沒有浮上來，可再加入一些鹽試試。有沒有辦法讓雞蛋再沉下去呢？　

　　加入些清水試試，是什么原因造成的呢？那是因為比重的關系，生蛋的比重比水大，所以會下沉。如果加入鹽后，鹽水的比重比生雞蛋大，蛋就會浮上來，再加入些清水，比重又比生雞蛋小了，所以生雞蛋又沉下去了?！?/P>

　　小小一個雞蛋，卻可以變換出這么多的玩法，在這種種玩法中又能學到科學知識，和您的孩子一起動手玩一玩吧?。ㄕ帲?BR>

(責任編輯:暖暖的陽光)