醋熘土豆絲

醋熘土豆絲

醋熘土豆絲

  用料:土豆250克,花生油20克,花椒10粒,蔥頭25克,米醋25克,精鹽5克。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:(1)土豆洗凈去皮切成細絲,放在菜篩內(nèi)用涼水沖洗凈瀝水。蔥頭去皮洗凈切細絲。兒童1家教1幼兒1教育

 ?。ǎ玻┏村伾匣鸺尤牖ㄉ蜔裏?,放入花椒炸焦取出,放入米醋,沸起加入精鹽,待鹽醋充分浸潤加入土豆絲、蔥頭絲,不停翻炒,至菜汁稠亮即成。