炸薯條損害胎兒大腦

炸薯條損害胎兒大腦

現(xiàn)在播報：懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應當盡量少食、甚至禁食法式炸薯條、薯片或其他含有化學物質丙烯酰胺的食物。這是德國研究人員最新發(fā)布的研究成果?！?BR>　
　　科學家們的試驗表明，孕婦體內丙烯酰胺含量的10％到50％能透過胎盤血液轉移給胎兒。而檢測母乳發(fā)現(xiàn)，每升母乳中含有高達18.8 微克的丙烯酰胺。如果一個嬰兒每天吃半升多一點母乳，就意味著要攝入近10微克的丙烯酰胺?？茖W家由此建議：哺乳期母親至少在新生兒兩個月大以前，應當禁食所有薯條、薯片或在180℃以上的油中炸過的其他土豆制品，懷孕婦女每日不能吃超過10克的薯片?！?BR>　
　　專家把脈：基于不少孕婦們對此消息的關心，記者詢問了滬上幾位產(chǎn)科專家。他們認為，我國對此說法尚未做過權威試驗，但過量食用在高溫油中炸出的薯條、薯片的確對身體無益，有損胎兒大腦的論斷也有不少科學家做過證實。因此，孕婦在待產(chǎn)時期最好不食或少食此類食品，可以適當多吃一些蔬菜和水果，大補的東西更不能過量?！?BR>　
　　王艷輝　
　
　　新聞晚報

(責任編輯:暖暖的陽光)