a－乳清蛋白幫助孩子消化

a－乳清蛋白幫助孩子消化

母乳是嬰兒最佳的食物，為新生嬰兒提供了快速生長(zhǎng)所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。最新研究發(fā)現(xiàn)，母乳中豐富的a－乳清蛋白能讓孩子消化吸收好，而且a－乳清蛋白含有豐富的色氨酸，色氨酸被認(rèn)為可能是調(diào)節(jié)嬰兒睡眠、情緒和食欲的重要營(yíng)養(yǎng)素?！?BR>　
　　中山醫(yī)科大學(xué)何志謙教授介紹說，母乳中的蛋白質(zhì)為初生嬰兒提供了均衡的必需氨基酸。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中含豐富的a－乳清蛋白，其含量占整個(gè)蛋白質(zhì)含量的27％。而牛奶中的a－乳清蛋白含量只達(dá)到3.6％。現(xiàn)在通過技術(shù)突破，可以將嬰兒配方奶粉中a－乳清蛋白的含量提高到18％，是普通嬰兒配方奶粉的兩倍，有效提高了蛋白質(zhì)的生物利用率，讓寶寶更容易消化吸收?！?BR>　
　
采編自健康報(bào)網(wǎng)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)